« Irlands „grüne“ Küche – Teil 2 | Home | Löhne und Gehälter Irland »
Irlands „grüne“ Küche – Teil 3
Von Michaela Schleussner | 22.September 2009
Milch und Molke waren in Irland einst die wichtigsten Alltagsgetränke. Biet und Met hingegen wurde nur anlässlich von Festen getrunken. So hält man es in Irland in abgewandelter Form auch heute noch. Das berühmte irische Guinness wird nämlich ausschließlich am Abend in den Pubs getrunken und nicht tagsüber abends zu den Mahlzeiten. Das Trinken und Brauen von Alkohohl hat auf der „grünen Insel“ Irland eine lange Tradition.
Die Herstellung von Whiskey kann dabei belegt werden bis ins 13. Jahrhundert.
Getrunken wird in Irland indes sehr viel Tee. Zum Alltagsgetränk wurde Tee bereits im 19. Jahrhundert. Irland steht mit einem Verbrauch von 2700 Gramm pro Kopf und Jahr an der Spitze beim europäischen Teeverbrauch. Absoluter Renner ist Schwarzer Tee, gefolgt vom Grünen Tee.
Topics: Irland | Kein Kommentar »
